Steeds meer mensen kampen met overgewicht en je kan geen tijdschrift meer openslaan zonder overladen te worden met allerhande diëten en afvalmethodes. Bij deze diëten wordt benadrukt hoe ongezond het wel is om te dik te zijn en wat je eraan kunt doen. Vaak is minder eten het sleutelwoord, maar ook gezonder eten en bewegen staan hoog genoteerd. Obesitas is eigen aan deze tijd waarin we steeds minder bewegen en steeds vettiger eten. vooral ons gejaagde leven heeft hier een grote invloed op. Alles moet snel gebeuren en liefst met zo weinig mogelijk moeite. Obesitas is het gevolg van afhaalmaaltijden, opwarmschotels en een tv- en computercultuur die niet meer weg te denken is. Dat obesitas grote risico\’s met zich meebrengt, is algemeen geweten, maar naast hart- en vaatziekten zijn er nog andere medische risico\’s verbonden aan obesitas.
Zo hebben veel mensen met obesitas, in tegenstelling tot wat je zou verwachten, een groot tekort aan bepaalde vitaminen en mineralen. Alhoewel deze mensen vaal veel eten, eten zij de verkeerde zaken waardoor zij verschillende noodzakelijke voedingsstoffen niet meer opnemen. en dit heeft heel wat gevolgen. Een gebrek aan vitamines leidt tot een algemene verzwakking van ons lichaam en immuniteitssysteem. We voelen ons lusteloos, hebben geen energie en worden sneller ziek. Bovendien krijgen we hierdoor nog minder zin om te bewegen, waardoor de obesitas vrij spel krijgt.
